Ja, jag och den där berömda, morgonpigga, tuppen gör varandra sällskap även idag, trots att det är lördag och man egentligen borde ligga i sängen och sova fortfarande
För att göra det hela enkelt för mig gjordes en förberedelse av allt (mise en place) dvs. -Ska du göra “boeufen” klassiskt eller sätter du din touch och prägel på den
Köttbullar. 2016-06-23, 14. 07. Alla har mer eller mindre smakat en köttbulle som var utöver det vanliga. Kanske var det farmors, mormors, mammas eller kanske pappas till och med
Dessutom går det fort som attan att tillaga risnudlar (3 minuter för att vara exakt), så den här rätten kan du slänga ihop på cirka 10 minuter om du har koll på din mise en place (kockspråk för ordning och reda, typ)
Joseph Francis Tolbert var lite av en mångsysslare. Bland annat jobbade han som journalist på tidningen Dallas Morning News från 1946 fram till sin död 1984
Börja med mise en place. Vilka barndomsminnen i mitt kök idag. Vi bodde i Jämtland under tio år när jag var liten och jag har spenderat de flesta somrar i min barndom uppe hos vår Jämtländska släkt i Börtnan
Du har nu en mise en place för din uppläggning av soppan. En soppa kan vara precis så vardaglig eller festlig som man vill, det beror ofta på tillbehören
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.