Mojito bakelse
Shirleys passion
Shirleys passion
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 100 g äggvitor
  • 60 g socker
  • 60 g mandelmjöl
  • 75 g florsocker
  • 1 lime skal
  • 100 g lime saft
  • 100 g ägg
  • 100 g socker
  • 100 g smör
  • Mynta ( bukett)
  •  
  • Gelé
  • 7 g gelatin
  • 110 g vatten
  • 15 g socker
  • 20 g rom ( jag använder Green Island i det receptet)
  • Grön färg
  •  
  • Lime och rom mousse
  • 50 g lime saft
  • 50 g mjölk
  • 4 gelatin blad
  • 125 g vitchoklad
  • 250 g grädda
  • 10 g rom
  • Blöt lägga gelatin bladen
  • Koka mjölk och blanda i gelatin
  • Häll mjölken på hackade choklad och blanda väl tills allt smärta
  • Smaka av med med rom och lime saft.
  • Häll mousse på gelén och ställ in i frysen
  •  
  • Gelé naturell
  • 200 g vatten

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.