Gjorde en snabb och lätt mjuksaffranskaka som togs med till jobbet igår, min fredagstur. Jag älskar själv mjuksaffranskaka, och även smeten var hru god som helst
Tillsätt pressad mandarinsaft medfruktkött och de finrivna morötterna. Efter att jag gjort den mycket lyckade mjuka pepparkakan häromveckan började jag fundera hur jag skulle kunna göra något liknande med saffran
Perfekt till fikat precis som den är eller kanske med lite mandelsmör eller Philadelphiaost på. Jag har redan fått i mig x antal lussebullar, gjort otaligt många saffranskvarg-skålar, saffransgröt mm så det var på tiden att göra en Saffranskaka
Visserligen kan man reta sig på att varje ny bok till åtminstone hälften består av redan publicerade recept som man redan har, möjligen med en liten twist (typ rosmarin istället för timjan), men man får ta det onda med det goda
Precis som med clementiner, vörtbröd och julmust eller som med semlor, även om de dyker upp i affärena redan i mellandagarna så vill jag allt spara mig och äta det först när det är semledagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.