Mjölkchokladmoussetårta med hallonpannacotta
Bara mat...och lite till
Bara mat...och lite till
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 150 g socker
  • 300 g ägg
  • 50 g smält smör
  • 150 g mjöl
  • 5 g bakpulver
  • 250 g mjölkchoklad (jag använde en 40 % Valrhona)
  • 4 äggulor 2 äggvitor 3 dl grädde
  • 2 ½ gelatinblad (blötlagda)
  • Färska hallon
  • 50 g vit choklad
  • 0,75 dl grädde
  • 2 dl grädde
  • 3 msk socker
  • ½ urskrapad vaniljstång
  • 1 ½ gelatinblad (blötlagda)
  • Passionsfruktsessens
  • Gul hushållsfärg (i pulverform)
  • 60 g äggvita
  • 35 g socker + 150 g socker
  • ½ dl vatten
  • Smultronessens
  • Rosa hushållsfärg (i pulverform)
  • 5 dl vatten
  • 370 g socker
  • 80 g glukos
  • 150 g kakao
  • 40 mörk choklad (70%)
  • 3 dl grädde
  • 9 st gelatinblad (blötlagda)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.