Skölj, skala och finhackagrönsakerna och fräs i olivolja i en kastrull. Häll över en burk tomatsoppa (eller färdig tomatsås), buljongtärningen och häll på vatten
Tillsätt chokladen till smörkrämen, lite i taget. Pigall. Rör om tills den är väl blandad. Rör om regelbundet med en visp så att inget fastnar på sidorna
Jag minns hur pappabrukadelaga den här soppan till lunch till oss nere i sommarstugan om somrarna. Minestronesoppa är en sjukt god och enkel soppa som passar perfekt när lite varmaresommardagarnärmar sig
Skala morot, potatis och lök, och skär i små tärningar. Skär baconet i små bitar. Strimla purjolöken. Fräs bacon och grönsakshacket i oljanågra minuter
typ aldrig, men den här soppan blev så himla god attjag måste göra det snart igen. Nåväl, nog med funkis och vidare till den här minestronesoppan som vi åt för ett tagsedan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.