i resten av inlägget kör jag med det enda rätta namnet (för mig). Eftersom min blogg har läsare både i Finland och Sverige måste jag ibland varva olika begrepp
Tillsätt fiberhusken o låt det svälla ca fem minuter, det ska tjockna till. Det bakas i en brödform och jag tycker det är trevligt att “bröa” med solrosfrön men det går lika bra med mjöl el glutenfritt ströbröd
Flera recept på Turkisk mat på mitt sätt finns med i artikeln, bland annat min favorit Saç Kavurma. En som kan glädja sig åt att få läsa min första kokbok LCHF för seniorer snart, är Gisela Askne, som vunnit ett signerat exemplar på en utlottning hos Kostrådgivarna
Kör den någon minut på låg växel. Häll ut degen på mjölat bakbord (förstås glutenfritt mjöl) Degen kan kännas lite lös men är man lätt på handen fungerar den bra att baka med
Mjölet är mineral-, och fiberrikt. Saftiga och goda. Naturligtglutenfria frallor med durramjöl. Jag höll medvetet ingredienslistan kort för att skapa ett så enkelt vardagsbröd som möjligt
Fortsätt att blanda någon minut. De här bullarna är lika goda eller ännu godare än vanliga bullar. Dags för lite sommarkänslor – jag delar med mig av ytterligare ett recept ur vår bok BAKA GLUTENFRITT – matbröd, kakor, tårtor & desserter
De blev riktigt goda. I det här receptet har jag använt durramjöl och teffmjöl (läs mer i listan över glutenfria mjölsorter) men man kan byta ut dem mot andra mjölsorter med liknande egenskaper
Blanda i resten av mjölet och arbeta med en trägaffel (degen ska vara klibbig). Pudra frallorna med lite mjöl, strö över lite boveteflingor på dom och täck med bakduk
Godaglutenfria och mjölkfria syltgrottor. Glutenfritt/ mjölkfritt/Lchf den. En av gästerna är glutenintolerant och därför bakade jag dessa glutenfria syltgrottor som jag hämtat från Jessica Frej och Maria Bloms bakbok Nytt Fikabröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.