Tillsätt strimlad paprika skuren i mindre bitar. Ställ lergrytan i kallt vatten( övertäckt) ca 10min. Ha sedan i ihop rörd persilja och krossade tomater
Fräs löken i stekpanna några minuter. Lägg lergrytan i vatten ca 15 minuter (3-litersgryta). Låt puttra under lock ca 10 minuter. Låt grytan stå ca 45 minuter. Tillaga ytterligare 10-15 minuter utan lock så att lasagnen får fin färg
Blötlägg lergrytan i kallt vatten ca 30 minuter, putsa köttet, blanda alla kryddor i en kopp och strö hälften över köttet, sätt köttet i lergrytan och strö resten av kryddorna över, skiva löken och vitlöksklyftorna och lägg dem på köttet, klicka ut smöret på köttet. Lägg lergrytan i ugnen som skall vara kall, sätt ugnen på 225 grader i 40 minuter,vänd rostbiffen och sänk värmen till 175 grader i ca 1 timme och 40 minuter
ca 1 kg fläskkarré i bit3 dl koncentrerad äppeljuice2 msk soya1 tsk malen ingefära2-3 morrötter1-2 äpplen1-2 purjolökarflingsalt och pepparBörja med att lägga lergrytan i kallt vatten i cirka 15 minuter
Lägg lergrytan i blöt i kallt vatten minst 15 minuter. Efter ca halva tiden i ugnen - ca 30 minuter - ta ut grytan. Maträtten är färdig efter drygt 60 minuter
Blanda alla ingredienser till såsen, och låt dra minst 30 minuter. Blötlägg lergrytan i minst 15 minuter. Ställ in nederst i kall ugn och starta sedan ugnen på 175 grader och låt stå inne i 60 minuter 4 st kycklingfiléer
Låt lergrytan ligga i blöt några timmar innan den används. Den kan annars spricka. Blanda puré, vinäger, enbär, vitpeppar och olja till en marinad och lägg i en plastpåse
Rör om i grytan efter 1 timma och ställ in den i ytterligare 45 minuter. Tillsätt sedan colorit soya, crème fraiche och ställ in den i ugnen i 10 minuter till
Putsa kycklingfiléerna och lägg som i såsen, låt ligga cirka 10 minuter i kylskåp. Hacka rödlöken fint, pressa vitlöken, blanda resten av ingredienserna och rör om ordentligt i bunken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.