Jag tänkte bjuda Daniel, och min pappa och hans sambo på en riktigt härlig Farsdagmiddag. Jämtland ligger mig varmt om hjärtat och jag älskar verkligen alla matminnen jag har från min uppväxt
I veckan som gick testade vi en ekologisk vegetarisk matkassefrån Mat & Ro. Innehållet i matkassen. Jag “fuskade” dock lite och hyvlade parmesan på (som inte ingick i matkassen)
Jag lagar själv ingen mat med asiatisk touch men jag är beredd att tänka om efter gårdagens middag. Första rätten jag valde att göra från Linas Matkasse var Limebakad torsk med citrongräs, koriander och kokosmjölk
Maträtten bestod av färskpasta (som faktiskt var förvånansvärt fritt från konstiga tillsatser, positiv överraskning) och stekt lök, kyckling och tomatbitar i sås av grädde, soja och vitlök
Funderar ni över hur mycket man ska köpa av olika ingredienser och hur man ska beräkna att folk äter på julbordet kanske Coops portionsguide för julbordet kan hjälpa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.