Glad Måndag. Hoppas att ni alla haft en alderless underbar start på det nya året. Här har vi inte legat på latsidan alls, även om det ser ut så bloggen
Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad. Vispa grädden. Rör ner äggulorna i den smälta chokladen och vänd snabbt i en liten klick av grädden och blanda väl
Vi var uppe tidigt och iväg till bussen, det är mörkt på morgonen och allt känns lite jobbigare, fortfarande svårt att komma i säng bra tid men viktigt att få sina sju timmar
Japp mousse. Häromdagen när mitt lilla hjärta fyllde år sig slängde jag ihop en jappmousse. Han är ju inte så mycket för kakor men älskar chokladpudding/mousse
Börja med att blötlägga gelatinbladen i kallt vatten i en bunke. Vispa upp 3 L grädde. Grädden ska vara lättvispad, får ABSOLUT inte vara hårdvispad eftersom moussen kommer att skära sig sen
Vår midsommardessert blev en fluffig jordgubbsmousse, den var god och somrig. (men vi gjorde lite väl stora portioner eftersom det blev så väldigt mycket mousse av receptet) Efter en lång mörk vinter då det bara går att fota mörka gryniga bilder kan jag inte sluta fota under soliga sommarkvällar
Hade den sista förpackningen med after eight i skåpet som jag kikat på nu ett tag. Svängde ihop en snabb dessert igår som tyvärr inte hann stå till sig
Här är receptet som jag använder när jag gör bärmousse till mina tårtor. Oftast gör jag med frysta hallon, det blir godast och är oftast enklast att få tag på, men det går givetvis att göra med andra bär
På tapasaftonen hade jag intentionen att göra croquetas de jamon (spanska skinkkroketter) men vi var iväg på dagen så jag hade helt enkelt inte tid, men dagen efter gjorde jag en halv sats och de blev kanonbra
En del smaker blir bara till av en ren slump, andra för att man har saker i skåpen. -). En flaska amarulla som köptes in för smaksättning av glass, men aldrig kom till användning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.