Mera mat - malaysisk nonyakyckling i curry
Livets apokalyps
Livets apokalyps
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 röda lökar, hackade
  • 4 små chilifrukter, urkärnade och skivade
  • 4 vitlöksklyftor, skivade
  • 2 citrongrässtjälkar (den vita delen) skivade
  • 5 cm galangal, skivad
  • 8 makrutblad (kaffir lime), grovt hackade (Santa Maria har torkade i påse, se bilden ovan)
  • 1 tsk gurkmeja
  • 0,5 tsk asiatisk räkpasta
  • olja
  • 750 g kyckling i mindre delar (jag hade kycklingklubbor denna gång)
  • 400 ml kokosmjölk
  • 3 msk tamarindpuré
  • 1 msk fisksås (Santa Maria har på flaska)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.