-). Vi skall äta en 3-rätters meny och vi startar med hummer. I år firar jag och min man nyår helt själva, det är andra gången det sker sedan vi träffades 1998
Vi hade några olika snittar som vanligt på nyårsafton - några gamla favoriter och något nytt. Riktigt goda blev de ost- och olivbollar som Karin tipsade om
-). Nyårsaftonens förrätt bestod av pilgrimsmusslor. Till detta drack vi ett mousserande vitt vin som heter Charles de Fère Cuvée Jean-Louise Blanc de Blancs Brut
Den här goda martinin blev jag bjuden på för några helger sedan och jag tycker den passar perfekt till julens alla fester när man vill ha något annat än varm rödvinsglögg
-)Johan och Lena hade dukat upp ett fantastiskt bord med snittar/tapas. Det fanns ost- och skinkpaj, två olika sorters tunnbrödsrullar, laxrullar med färskoströra, minispett med köttbullar och cocktailtomater, oliver, grönsaksstavar och dip, krustader med räkröra
2015-12-31T14. Nyårsaftons desserten. bärpaj med vit chokladfyllning. 11. 00+01. 00">31 december 2015, 14. Ikväll ska vi äta gott och umgås hela familjen och jag ska börja med att förbereda kvällens tre rätters middag
Både jag och Martin älskar kött och vitlök så denna rätt var ett enkelt val. 4 port700 g oxfilé, mittbiten1 kg potatis, tunt skivadesalt och pepparrapsolja, till stekningsmörVitlökssmör
Har du bestämt vad du ska äta på nyårsafton. Själv tvekar jag fortfarande om förrätten. Crème Ninon, soppa på gröna ärtor och mousserande vin, är en given kandidat
Citron- & pepparstekt kalkonfilé med ädelostpasta. Använd gärna en köttermometer, de ska upp till ca 70-75 grader. ) Grädda dem i mitten av ugnen, ca 6-8 minuter
2015-12-31 @ 15. Nyårsafton. Nu är det sista dagen på året och idag när vi var och handlade på ica så kändes det som att hela Stockholm var där samtidigt som oss
Lika gott på nyårsdagen - här snackar vi lyxrester. Jag tillåter mig att vara lite vag i rekommendationen 0,75-1 dl punch. 0,75-1 dl punch (efter smak). 8 äggulor 0,75-1 dl punch (efter smak)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.