Massera in kryddpastan runt kycklingen (och gärna in under skinnet) Skiva citronenoch fördela skivorna runt och under kycklingen tillsammans med resten av timjan
Jag har redan ett liknande recept i arkivet men detta med rikligt med vitlök och en skvätt vin smakar helt annorlunda och lite mer medelhavskt på något sätt
Strö över oliverna, och garnera med färsk timjan. Lägg alltsammans - utom citronerna - på en rymlig ugnsplåt, salta, peppra och ringla generöst med olivolja över
Lyft över kycklingen till formen och gnugga där in oljan medcitronsaften på skinnet. När jag hade tjejerna hemma så bjöd jag på kycklingen tillsammans med ugns (brända) rotfrukter och skysås
Strö på lite salt och servera. Trä upp dem på spett, pensla med marinad och grilla dem i 2-3 minuter. 1 msk plockade färska timjanblad. 1 msk färskpressad citronsaft
I den här marinaden har jag olja och soja som bas och kryddat med vitlök, timjanochcitron. Fläskkotletter går många gånger att hitta till bra pris ochmed en god marinad blir det en god köttbit att lägga på grillen
Strö på torkad timjan, salt och peppar. Skär citronen i skivor och lägg över sötpotatisen. Skala sötpotatisen och skär den i stavar, fördela på en ugnsplåt
Serverad med gröna bönor, nypotatis och en reducerad skysås med smör är detta en rätt med löfte om sommaren, vilket passar lika bra nu som i augusti när sommaren verkligen är här
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.