Arla

Mauds fiskelycka

Name: Mauds fiskelycka
Ingredients: 1 kg musslor; 200 g laxfilé; 200 g torskfiléer; 200 g räkor med skal; 2 st schalottenlök; 2 st vitlöksklyftor; 2 dl vitt vin; 2 st dillstjälkar; 1 st fänkål , ca 350 g; 1 msk tomatpuré; 1 pkt saffran , 0,5 g; 2 1⁄2 dl Arla Köket® vispgrädde; 30 g Arla® Svenskt Smör; 1⁄2 st rivet skal och saft av citroner; 1 tsk salt