Bilderna visar exempel på ”Allt-i-ett-recept” som finns här på bloggen. Bland annat så finns det en artikel om ”Allt-i-ett-matlagning” eller som man säger ”One pot meals” i Storbritannien och USA
Tarte aux pommesCrème brûléeKokta musslor med lök och örterDeg på jäsning. Fredagen på jobbet var en mycket annorlunda och helt fantastiskt arbetsdag och skoldag
seGulaschgryta med ajvar relish 4 port500 g nötfärs1 grovhackad gul lök1 vitlöksklyfta i skivor2 krm stött kummin1 msk smör eller rapsolja600 g medelstora potatisar i bitar3 morötter i bitar2 palsternackor i bitar2 tsk mejram1 lagerblad2 dl ajvar relish6 dl vatten3 krm salt2 krm svartpeppar1 dl youghurt 10%1 dl hackade färska örterFräs nötfärs , lök, vitlök och kummin i smöret i en stor gryta. 2 dl ajvar relish
Smula digestivekexen till botten. Ikväll bjöds tjejerna och jag på middag hemma hos mina föräldrar. 200 g digestivekex. rivet skal från 2 citroner. 250 g blåbär. saften från 2 citroner. 200 g digestivekex. 2 citroner. 250 g blåbär. saften från 2 citroner
2 pressade klyftor vitlök. ca 2 l köttbuljong. 2 pressade klyftor vitlök. ca 2 l köttbuljong. En bra grej med att koka sitt kött istället för att steka det är att man allt som oftast får över en massa välsmakande buljong
Äter du inte upp all såsen är den perfekt att frysa in för att använda i någon annan maträtt som tex en soppa eller en ny gryta, eller varför inte göra en sås genom att tillsätta lite grädde och redning
Mixa alla torra ingredienser i matberedare till ett fint mjöl. Lite vemodigt men ack så roligt, skulle man väl kunna sammanfatta den sista träffen av den tappra studiecirkeln i Grön Matlagning
Idag har vi varit och gjort pass till alla tre barnen. Eftersom de är under 18 år var både jag och Leif tvungna att vara med (om vi inte ville skriva under en massa papper som dessutom skulle bevittnas)
½ dl matlagningsvin. En perfekt rätt också om man gjort i ordning allt hackade och delat kycklingen kvällen innan, så stoppar man in allt efter jobbet i en kall ugn och vrider på för att sen exempelvis åka på fotbollsträningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.