Marinerad kycklingfilé, nudlar, Ankan´s jordnötssås och thailändsk gurksallad
ankanplankan
ankanplankan
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kycklingfilé per person beräknar jag
  • 2 tsk thai red curry pulver
  • 1,5 tsk svartpeppar ur kvarn
  • 3 msk neutral olja
  • 1 msk chili olja
  • 3 msk fisksås
  • 1/2 pressad citron
  • 2 msk rårörsocker
  • 2 tsk riven färsk ingefära
  • 10 cm långa bitar och Skär sedan varje bit i ca
  • 6 strimlor Blanda ingredienserna till marinaden och lägg ner köttet däri minst
  • 1 timme i rumstemperatur men gärna längre upp till ett dygn i kylskåp
  • 4-8 personer Vet att det är många ingredienser, men den är väl värd att göra
  • 1/2 dl neutral olja, typ rapsolja
  • 1 rågad tsk currypasta
  • 225 g jordnötsmör, crunchy
  • 400 ml kokosmjölk
  • 1 burk)
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 liten gul lök
  • 1 krm cayennepeppar
  • Gurkmeja
  • Koriander
  • Spiskummin
  • ½ färsk ingfära, finriven
  • Kanel
  • 1 dl jordnötter, hackade
  • 1 dl grädde
  • 2-3 msk Thai fisksås
  • 1/2 lime, saften
  • 1/2 dl brunt socker/farin
  • 2-3 msk sweet´n´chilisås
  • Thailändsk gurksallad
  •  
  • Lag
  • 0.5 dl vatten, hett
  • 1 msk honung
  • 1 tsk salt
  • 3 msk risvinäger
  • 1 gurka 1 stor schalottenlök
  • 1/2 chilipeppar, röd

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.