Ett tips bara, vispa grädden fastare så kommerocksåmarängen att vara krispigare. Maräng –. Härligt godochsomrig tårta som passar perfekt nu till midsommar eller varför inte på nästa kalas
Dela marängen på mitten i ungefär lika stora delar. Vispa äggvitor till ett hårt skum. Maräng. Lägg ett lager med chokladkräm över ena delen av marängenoch ett lager med vispgrädde på chokladkrämen
Bakade lite maränger idag för att bli av med lite äggvitor, detta är en kallvispad smet och är busenkla att göra i köksmaskinen, smeten sköter ju sig själ
Dem blir ju inte som ”vanliga” maränger utan mycket luftigare. några droppar ättika. Maränger (LCHF). ½ krm vaniljpulver eller någondroppe vaniljessens
Ibland har man en hel drös med äggvitor över i kylen. Det går visserligen att frysa dem, men jag har redan ett gäng i frysen så då fick det bli lite sega maränger istället
Vänd sedan ner restan av sockretoch vaniljextrakten i marängen. Maräng. Botten. Bre marängensmeten över fyllningen ochforma ytan med en sked (eller helt slät som jag gjorde)
Som vanligt hittade jag ett recept som jag var tvungen att prova när jag kikade runt på lite olikabloggar, denna gång var jag på Tessanbakar och hittade ett recept på geisha maränger
Frasiga och så där härligt sega. Enkelt att göra ochsuperroligt att spritsa, enligt Liten som så klart vet exakt hur det ska vara (Tack "Sveriges yngsta mästerkock"
Medan jag roar mig med Susanne i eftermiddag och kväll ska ni få recept på mer maränger. Jag är hopplös när det gäller att komma i säng och idka viktig sömn
Men överblivna äggvitor kan ju bara betyda maränger. Färdiga maränger. Jag har provat flera olika recept ochgjort av med en hel del grädde och åtskilliga äggulor
Fortsätt att vispa marängen tills den svalnar, det kan ta lite tid. Använd en rengjordrostfri bunke till äggvitorna, det får inte finnas något spår av fett i bunken
Till de här marängerna testade jag ett nytt recept som funkade väldigt bra. Så fort jag försöker göra en mindre sats så misslyckas jag nästan alltid och smeten blir rinnig och helt omöjligt att spritsa fint
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.