Mantu är en av de mest populära och omtyckta afghanska rätter. Då går det mycket snabbare att laga mantu än vad det skulle göra om man gör egen deg som man ska kavla ut tunt och trycka ut små rundlar till dumplings
Tillverkningen är strängt reglerad och både mjölkproduktion och tillverkning måste ske i provinserna Parma, Reggio Emilia, Modena eller Bologna väster om floden Reno och i Mantua söder om floden Po
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.