Fyll korgarna medglass, grädde och färska bär precis före serveringen. Ta upp dem med hjälp av papperet och lägg dem över de uppochnervända glasen eller ljuslyktorna
Se till att ni använder en form med hög kant för den bubblar upp en del. Som är en god chokladkaka som ska serveras varm, inuti blir det som en varm chokladsås – så perfekt till glass
t ex hjortron eller blåbär/hallon. Till efterrätt serverades glassmedvarma bär och fröcrunch. Salta och peppra med citronpeppar och lägg några citronskivor ovanpå filéerna
4 100 g skalad sötmandel 100 g vegansk vit choklad 1 bittermandel 1/2 dl vatten 1/2 dl rörsocker 1 krm salt 1 burk kokosmjölk (à 400 ml) Vid servering 250 g tinade frysta hjortron Lägg till i inköpslistan
Rör samman det rumstempererade smöret med de övriga ingredienserna och bred ut smörkrämen på den färdiggräddade, avsvalnade botten (ta bort smörpappret)
Som tillbehör fungerar det jättebra medvarmahjortron (värm i kastrull eller micro med lite råsocker) och kanske honung eller honungsnötter och eventuellt grädde
Den VARMA smörgåstårtan. Jag vet att det är en forna tradition med pannkakorna och punschen men ändå har jag lite svårt för det så idag bjuder jag på detta recept istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.