600-800 g
färsk eller djupfryst vit fisk 2 krm citronpeppar 1,5 msk vetemjöl 3 dl mjölk 0,5 fiskbuljongstärning 250 g svamp 1 kg mjölig potatis 1,5 dl mjölk 2 tomater smör salt och vitpeppar
Lägg fisken i en smord ugnsfast form. Pressa över citronsaft och krydda med salt och peppar. Täck formen med folie och baka i ugnen på 200° i 10–15 minuter
Krossa pepparn och blanda den med socker och salt. Gnid in laxens köttsida med blandningen och låt den vila i kylen i 1 timme, tills salt och socker lösts upp
ör ett tag sen fick jag smaka på en god torskrätt hos mina föräldrar. I originalreceptet ska det egentligen vara bacon men igår gjorde jag och Johan en egen variant med några mindre ändringar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.