Fisk gräddas under krämig hummersås och smakade riktigt bra. Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan
Låt den stå kallt under tiden du gör fyllningen. Knåda ihop pajdegen och platta ut i en pajform. Strimla och bryn kycklingen så att det inte finns någon rosa saft kvar i den
Under fisken gömmer sig smakrika grönsaker. Här kommer ett recept på en riktigt god fiskrätt. Den innehåller visserligen (den enligt mig dyra) créme fraiche ersättningen sour supreme, men den blev så god att det helt klart är värt det
Låt den stå kallt under tiden du gör fyllningen. Knåda ihop pajdegen och platta ut i en pajform. Strimla och bryn kycklingen så att det inte finns någon rosa saft kvar i den
Tillsätt oljan i en fin stråle under mixningens gång. Sjud kalkonfilén under lock i en kastrull med vatten och fond tills kycklingen är genomkokt, ca 20 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.