Lägg i och fräs hälften av köttfärsen, finfördela, lägg i resten och fräs på samma sätt. Ingen thaimat till middag ikväll när sonen får bestämma, utan det blir köttfärsgratäng med potatis tyvärr
Koka upp igen och servera sedan med nybakat bröd. Idag ska vi äta den här goda potatis och purjolökssoppan till middag tillsammans med nybakad focaccia som vi doppar i olivolja med lite salt i
Igår lagade jag en god och lyxig middag. Jag försökte matcha ett väldigt dyrt vin, som O egentligen hade tänkt ge till sin bror i present men ångrade sig och gav honom något istället
Ingen av fåglarna dog förgäves - de bjöd på en söndagsupplevelse utöver det vanliga. Han droppade förbi på eftermiddagenoch jag var med och fileade nötskrikan och gjorde sen till rätterna nedan
Superenkel och snabb maträtt. Ugnen på 225 grader och skär potatisen i pommesform (underbart med en mandolin. Lägg potatisen i en form och häll på lite olja, salta och peppra och sen i ugnen ca 30 minuter. Såsen är om möjligt ännu enklare då man blandar 1 msk citronsaft med 5 msk turkisk yoghurt och en näve hackad persilja, salt och peppar
Vilken härlig känsla att få duka upp till middag utomhus för första gången i år. Ja jag vet att det att det kanske snöar igen om några dagar och blir kallt igen och så
När du är nöjd med smaken mixa allting helt slätt i en blender eller fortsätt med stavmixern. Jämtland ligger mig varmt om hjärtat och jag älskar verkligen alla matminnen jag har från min uppväxt
Det enda trista med en sån här middag är att det inte blir så goda matlådor av det, pommes fritesen blir som geléormar och lövbiffen blir seg så man får göra precis lagom så att det räcker till middagen bara
Lägg i ananasskivor och cocktailbär. Vispa ägg och socker poröst, gärna med elvisp. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med det smälta smöret
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.