Det blev även en efterrätt igår, vitochmörk chokladmousse. Den mörka moussen smakade ganska mycket, så gillar man inte mörk choklad kan man ta mjölkchoklad istället
1Fyllning200 g mörk choklad 200 g vit choklad 2 dl vispgrädde. Pajskal1,5 dl vetemjöl 0,5 dl kakao 1 dl florsocker 75 g smör 1 äggula smör, att smörja formen med kakao, att pudra formen med
Hacka den vita chokladen i små bitar och blanda den i grädden, rör om så att all choklad smälter. Smält smöret i en kastrull, hacka chokladen i små bitar och häll sedan i chokladen i det smälta smöret så att chokladbitarna smälter
Kakans bas är svarta bönor, bananer ochmörk choklad. Med tanke på innehållet i den här kakan behöver du inte tänka på att motstå utan kan unna dig en bit och kanske även påfyllning
Strö över hallonen och blåbären på kakan och till sist den rivna vita chokladen. Jag gjorde dock om det lite och tog i hallon för att få en ännu friskare smak och en mer sommar känsla på kakan
Sen när den stelnat så gör du samma sak med den vita chokladen och häll den sen på den mörka. Blanda grädde och socker till den mörka tryffel i en kastrull
Tag den vita chokladen i ena kastrullen och den mörka i den andra. Mörk kladdkaka. Klä en form med avtagbar botten med bakplåtspapper eller smöra och bröa formen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.