Mörk chokladtryffel med smak av kanel och apelsin
Milda.se
Milda.se

Mörk chokladtryffel med smak av kanel och apelsin

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 200 g mörk choklad (64-70%)
  • 1 dl Milda mat & visp 26 %
  • 15 g Milda mat & bakmargarin i folie
  • ½ dl florsocker (kan uteslutas om likör används)
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk apelsincest +1 ½ msk av saften
  • 200-300 g vit choklad
  • hackad
  • Florsocker
  • Alternativ smaksättning
  • 1½ dl kaffelikör
  • 1 msk hackad syltad frukt
  • kanel och stjärnanis

Beskrivning

    Hacka chokladen.

    Koka upp Milda mat & visp med Milda margarin, apelsinsaft och florsocker.

    Dra kastrullen åt sidan och tillsätt choklad, kanel och apelsin cest, rör till en jämn smet.

    Låt smeten stelna i en bunke i kylen.

    När smeten har stelnat något, rulla till små kulor. Lägg tryfflarna på ett fat i frysen i några minuter.

    Lägg den vita chokladen i en bunke och smält chokladen i mikron och ripla över tryfflarna. Alternativ doppa tryfflarna med hjälp av en gaffel i den vita chokladen, och lägg upp dem på ett bakplåtspapper, låt stelna i kylen.

    Garnera med florsocker.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.