Stek under tiden den hackade löken i smör med lite socker. Smaka av med salt och peppar. Servera med en liten sked rom och fint skuren rödlök eller gräslök
Rulla ihop filéerna och lägg dem med skarven nedåt i en ugnssäker form. AllerumHerrgård. Kontrollera med en kniv att fiskköttet är vitt och fast, då är det klart
Skär ett djupt snitt i filén och fyll den med oststavar. AllerumHerrgård. Bind ihop filén med bacon, men inte alltför hårt för då rinner osten ut när köttet steks
Maten kändes lyxig men var inte alls jobbig att laga. Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss
Idag hade jag med mig en cheesecake till jobbet, som vi fikade på. Den var riktigt god och dessutom påskig med den gula fina färgen från passionsfrukten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.