4 2 schalottenlökar 500 g blomkål 100 g potatis 1/2 dl vitt vin 6 dl vatten 2 dl vispgrädde 1 1/2 msk konc kyckling- eller grönsaksfond 1 dl riven parmesanost (à 30 g) rapsolja salt vitpeppar Till servering 1 tsk tryffelolja (eller mer enligt smak) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Mättande och extra gott med några skivor valnötsbröd som brieost fick smälta ner på. Blanda ner osten tills den har smält och blanda sedan ner crème fraiche
våren är på ingång och därefter sommaren med alla fina färska grönsaker. mixa sedan soppan antingen i mixer eller med stavmixer (fungerar nog att passera genom en sil också om man har tålamod)
Vad säger ni, är ni sugna på en smaskig blomkålssoppa att smörja kråset och värma er med. Det visade sej vara ett bra beslut som fru M tog, den lite sötare smaken passade faktiskt väldigt bra ihop med sältan från osten som också den slank med i soppan
Platta ut till en stor rundel med olivolja (på bakplåtspapper). Smält samman ost och färskost, arbeta in övriga ingredienser väl till en sammanhållen fast deg
Stäng med hjälp av tandpetare. Placera skinka och ost på varje halva, vik den andra halvan över. 5 st ost. 5 st ost skivor, gärna emmentaler, grevé eller herrgård Panering
Rör försiktigt ner tomater, haricots verts, gräslök och ost tills osten har smält. Jag fortsätter med fokus på goda tillbehör som passar till kött, fågel, fisk och vegetariskt protein
Lägg ner ost lite här och där mellan skivorna. Baka 5 minuter i ugnen, öppna folien och grädda några minuter tills brödet börjat få färg och ostensmält
Riv vitlök och blanda ned, smaka av med salt och en skvätt vitvinsvinäger. Kanske måste man vara i sjukt god tid för att få gå på sitt jympapass och har en halvtimme att döda - kanske är man lite nördig och går in på Vivoklippet bara för att kolla "klippen" och kanske finns där portabellosvamp för 49 kr kg och chevreost för 14. 1 msk ljus soja1 tsk honung2 msk olivolja1 klyfta vitlök, riven1 msk balsamvinäger1 tsk torkad oregano1 tsk torkad basilikanypa salt+ost att smälta på +Aioli. Värm upp stekpannan med ordentligt med olja, stek på båda sidor i 15 minuter, tag de sista minuterna ost och lägg på svampen så den smälter
Vispa sedan ihop med mjöl, ägg och salt. Stek ngn minut tills osten börjar smälta. lägg den lätt gräddade sidan igen nedåt i pannan och strö på en näve av osten
Smält smöret och blanda det med kaksmulorna. Ta upp och låt gelatinbladen smälta i limesaften. Blanda äggulor, creme fraiche, ost, socker, vaniljsocker och limeskal till en slät smet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.