Glöm inte att fukta fingrarna när du ska forma degen tilllussebullarna, det är jätteviktigt. Äntligen lyckades jag skapa det, imina smaklökars tycke, perfekta lussebulls-receptet
Smula ner jästen i en bunke. Mortla saffranet tillsammans med sockerbiten. Smält matfettet, blanda ner saffranet i det varma matfettet och låt fräsa en minut under omrörning
Snart är det dags för lucia och då är det givet med lussebullar. Det finns säkert hudratals recept på lussekatter, och vi tycker nog alla att just vårt är det bästa
Lägg därefter saffranet i rommen eller vattnet och rör om. Sila sedan av vattnet. Tryck irussinen. 113-14 dl vetemjöl + lite mjöl tillutbakning. 11 dl russinStöt gärna saffranet i en mortel med 1 tsk av sockret. Låt stå 30 minuter. 1Skär smöret itärningar. 1Smula jästen och blanda med mjölk, smör och saffran samt vätskan i en bunke eller en köksmaskin med degkrok. 1Tillsätt resten av sockret, salt och mjöl. Arbeta degen 15 minuterimaskin eller 20 minuter för hand. Låt den jäsa under bakduk 60 minuter. 1Lägg russinenilite vatten ca 30 minuter. Knåda den lätt och baka ut tilllussebullar, ca 40 stycken enkla eller 20 stycken dubbla (för 1 sats). Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. 1Pensla bullarna med uppvispat ägg. Grädda mitti ugnen 8–10 minuter. 1Njut av dina nybakade lussebullar
Att få tillsaftigalussebullar kan vara en utmaning även om när man använder vanligt mjöl. Detta receptet la jag in på allergimat för ungefär ett år sedan om någon känner igen det
Att baka lussebullar med créme fraiche. Lussebullar med kesella. Imitt stora saffransbulls-experiment som jag igångigår var jag bara tvungen att testa en idé som jag haft länge
Det fickmig att börja tänka på lussebullar och iförmiddagsinledde jag projekt. Har varit en skön och avslappnande helg med mycket träning men även en hel del god mat
Hur som helst, en julkick-off kräver ju sina bakverk och vad är inte mer självklart än lussebullar. På söndag ska vi ha julkick-off med några vänner för att fira att julen ÄNTLIGEN är här igen
Forma lussebullar av bitarna och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Smula ner jästen i en skål. Stöt saffran tillsammans med en sockerbiti en mortel
IngredienserPortioner. 30 bullar 50 g jäst 175 g smör eller margarin 2 påsar saffran à 1/2 g 2 dl socker 5 dl mjölk 1/2 tsk salt ca 1 1/2 l vetemjöl (1 1/2 l motsvarar 900 g) Tillpensling och garnering ägg russin Lägg tilliinköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.