Därefter bygger vipå med annat gott som passar till som t. Pokébowl är vår senaste favoriträtt när det ska gå undan lite och ändå vara extra festligt, till exempel som en fredagsmiddag
Första gången jag kom i kontakt med Poké var påHawaii. Att Poké nu återigen hamnar i ett blogginlägg beror nog framförallt på att syrran påminde om dess förträfflighet för ett tag sedan
Lägg bulgur i botten på två skålar. Att äta sin lunch i en välkomponerad skål känns alltid fräscht. Lägg sallad, bönor, tomater, kyckling, morötter och picklad lök i grupper ovanpå bulguren
Som den sushifantast jag är tycker jag att pokébowl är den bästa uppfinningenpå länge, nästan lika gott som vanligsushi men hundra gånger snabbare och enklare att göra
Det här receptet och samarbetet är jag faktiskt R I K T I G T peppad på. Trots sushiriset så är rätten (som för övrigt uttalas PokÉbowl – inte poke ball) inte från Japan, utan från Hawaii, vilket förklarar inslaget av frukt och lite andra mer ickekonventionellaingredienser
Poke är en Hawaiianskfisksallad med rå fisk (oftast tonfisk) som bas. Vilkatillbehör och smaksättningar man väljer varierar sedan, men det är vanligt med en asiatisk touch där sojasås, sesamolja och alger är viktigaingredienser
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.