Det är inte ofta som jag numera bakar eller gör godis men ibland är det gott med något till kaffet. En liten munsbit till kaffet kan ju vara trevligt att kunna plocka fram när man vill lyxa till det lite
Liten bit god lax med sojamajonäs. Servera på pumpernickel eller annan liten brödbit eller kex. Släng upp en rulle chevre lite honung, hallon, solrosfrön och citronmeliss
Nej vi spelade lite spel tillsammans och struntade i att rummet ser ut som en bomb. Har varit jobbigt men också lite skönt, i alla fall skrotandet i morgonrock halva förmiddagen med ursäkt att man sovit dåligt
Kul att göra något lite annorlunda i småkakeväg=) Gott och fräscht. Kanske för att man kopplar det till sommarlov, sommarstället, mys med familjen, allsång i vardagsrummet…ja, lite allt möjligt som hör sommaren och ledighet till
” tänker du skeptiskt och nej, det är därför det kallas fejk…Men genom att tillsätta äggula och dragon får du en sås som smakar bearnaise och som du med gott samvete kan ta litetill utav utan att behöva tänka på att energiinnehållet i middagen skenar iväg helt åt skogen
Själv har jag semester först om två veckor, men det är ju NU som dagarna är som finast, luften som friskast, dofterna som ljuvligast och kvällarna som ljusast
Vrid varje strimla till skruvar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Dela degen i 2 delar och kavla eller tryck ut 1 del i taget på ett lätt mjölat bakbord till en rektangel ca 30×15 cm. Grädda dem mitt i ugnen cirka 10 minuter tills de fått fin färg
Smula jästen och rör ut den i lite av degvätskan. Forma dem till avlånga limpor. 14 bröd Ingredienser 4 dl vetekross 16 dl vatten 50 g jäst 2 msk olja 1 msk salt 3 l vetemjöl Till formarna. Häll i olja, salt och nästan allt mjöl, spara 1-2 dl till utbakning. Lägg dem i lättsmorda eller bakplåtspappersklädda avlånga 2 liters formar
Efter en stund i kylen har den stått till sig och smakar ljuvligt ihop med salta kex. Den smälta osten ihop med het fyllning blir en ljuvlig kombination
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.