Det här är en supergod potatissallad, som passar nästan till vad som helst, både till fisk och kött. Vi åt den till rostbiff, men den passar lika bra till lax eller till något grillat
Jättegod potatissallad som jag tyckte var riktigt god fast det var med ruccola. ). Men denna gång gav ruccolan en smak som verkligen passade ihop med övriga ingredienser så det är ett måste i denna sallad
Koka upp vinäger och olivolja. Tillsätt lök, vitlök och paprika. Låt det hela koka en minut. Skiva potatisen lägg den i en serveringsskål och häll den varma vinägerblandningen över potatisen
Bottna ett fat med potatisen och salta lätt. Toppa sen med räkor, ägg, rödlök, pepparrot och dill. Bryn smöret precis före servering i en kastrull eller stekpanna och fördela smöret över salladen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.