Bilder och recept kommer naturligtvis att dyka upp här förr eller senare, efterrätten kan vi ju redan nu säga att den var en höjdare av sällan skådat slag
Knallröd i ansiktet efter morgonens halvmil i benen. Vad passar då bättre än en värmande god soppa. Så här blev kvällens värmande höstiga Soppa för 4 p. (räcker nog egentligen till 6 p)1 gul lök8 hg fläskfärs (funkar självklart med blandfärs om man så önskar)1 liter vatten1 stor morot5 potatisar1, 5 msk kinesisk soja1 dl tomatpuré1½ tsk chilipulversalt och svartpeppar1 msk oregano1 pressad vitlöksklyfta1 tsk sambal oelek (uteslut om så önskas)1 köttbuljongtärningfärsk persiljaServera med Lätt Creme fraiche och ett gott bröd. Det finns massor av trattkantareller - jag plockade 4-5 liter i förrgår på en timme. 1 liter vatten
) Till efterrätt blev det svenska jordgubbar ( som otroligt nog klarade den skumpiga joggingturen. Jag tog ett alldeles vanligt och mycket gott sconesrecept och tillsatte bara lite riven morot i
Älskar soppa och det är toppen att ta till när man har lite kcal kvar när dagen lider mot sitt slut. Hacka löken fint och fräs den i smör i en kastrull till den mjuknat lite
Hade lite lax kvar sedan onsdagens middag så den tillsammans med några räkor och dumplingsark (jag har en förpackning i frysen som jag låter halvtina och kan då avlägsna så många små ark jag behöver, sedan tillbaka in i frysen igen) fick vi oss även en god liten förrätt - och därmed var påsken inledd
- ♥ - ♥ - ♥ -Färgen på soppan ser lite blaskig ut men vad gör det när den var så GOD. ♥ - ♥ - ♥Till soppan åt vi ett grovt mörkt bröd inhandlat på Hemköp i Björklinge
Därefter blandar du ner lite brännvin eller konjak så att det blir som en pasta av det. Om du vill ha vanliga lussekatter med russin på så penslar du EFTER gräddningen, detta är för att förhindra uttorkning
Jag kan ju inte avslöja alltför mycket inför nyår eftersom jag vill överraska mina söta vänner lite iallafall… och det finns ju faktiskt en chans att de läser bloggen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.