Linzerdeg är en deg som görs med malda nötter eller mandel och smaksätts med kanel och citronzest, det är en ganska deg som används till pajer, tårtor, tarter och kakor nere i Europa, kanske den vanligaste är den österrikiska Linzertorten
Sorterna denna gången blev Cherie (en delikatesspotatis), Gourmandine (nyhet 2013, en modern delikatesspotatis), Linzer Delikatesse (årets potatis 2012, denna hade jag förra året också, jättegod
Vi gjorde kakor med utstansade hjärtan och oss av denna form, linzer cookie cutters. Idag har vi bakat “Vita pepparkakor” receptet är från barnens farmor och är ur en finsk kak/kokbok
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.