Här kommer ett recept på riktigt saftiga och goda tekakor som ni måste testa att baka i helgen. Tekakorna bakade jag på en bas av gröt och det är det som gör dem så saftiga
Jag börjar vecken med att tipsa om ett gott bröd, något jag brukar baka när vi har soppa, för då vill barnen gärna ha nybakt bröd till av någon anledning
Doppa bollarna i mjöl och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Jag har inte ätit dem själv men Peter sa att de var goda nog för att hamna på bloggen och det får jag ju lita på
Forma degen försiktigt till en limpa utan att knåda och lägg bröden på en plåt. Vi hann med både fika med min pappa på förmiddagen och middag på restaurang med Patriks pappa på kvällen
Saftigt och smakrikt – ochmed en knaprig kant. Sätt in en skål med vatten längst ner i ugnen. Så ta en paus från sommaren – gärna en regnig dag – rör ihop degen, grädda och vänta lite
Blanda i filmjölk, rapsolja, sirap och slutligen rågsikt och salt till en lös deg. Ställ gärna en rostfri behållare med vatten i botten av ugnen eller spreja med en blomspruta in i ugnen för att få en fin skorpa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.