Dela vaniljstången och skrapa ur fröna och lägg i mjölken, koka sedan upp vaniljstång, grädde och mjölk och slå det över äggulorna, blanda väl och tillbaka i kastrullen
12 bitar 300 g mandelmassa 1 ägg 2 äggvitor Fyllning 4 dl vispgrädde rivet skal och juice av ca 1/2 citron 1 dl florsocker 2 äggulor 4 passionsfrukter Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Laktosfri Visp/Matgrädde 5
Moussetårtamed vit choklad och passionsfrukt Portioner. Vi gjorde efterättstårtan och jag testade ett helt nytt recept med vit choklad, punsch och passionsfrukt
Ställ tårtan i kylen till serveringen och garnera med physalis. Blanda med mangopuré, juice och likör. Rör ner 1/3 av den vispade grädden i smeten och vänd sedan ner resten med en slickepott. Ställ formen i kylen eller frysen för att stelna 30min. Ställ in i kylen eller frysen för att stelna ca 1 timme
När vinden viner runt knutarna är det härligt att värma sig med en tallrik varm och len soppa. Fräs dem i en kastrull/gryta tillsammans med olja, timjan, fänkål och vitlöksklyfta
Ställ tillbaka tårtan i kylen och låt stelna någon timme innan servering. Rör ut lite av grädden i det smälta gelatinet för att det ska bli lättare att blanda med äggsmeten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.