Sötningen i kakan kommer i stället från dadlar, som i sig är riktigt söta. Sockerfri kladdkaka. Men se det var mycket möjligt och dessutom riktigt gott
Dessa "bröd" innehåller enbart majsgryn, salt och kummin, vilket innebär att alla som har allergier mot mycket, eller allt som finns i "vanligt" bröd kan äta detta helt smärtfritt (om man nu får ont i magen, kliar eller något)
Jag tog vad jag hade i skåpen och det var inte mycket måste jag säga . Jag slängde ihop en kaka under eftermiddagen då vi skulle ha middagsgäst denna söndagseftermiddag
-Åh, gott sa min man om dessa hittepåbaugetter frittfrån mjölk, ägg ochgluten. Dessa serverade jag med vispat mjölkfrittt persilje och vitlökssmör som jag kryddat med havssalt och lite vitpeppar
Chokladen jag använt är av märket Grenada och den är garanterat mjölkfri. Du kan välja andra bär, eller kanske valfria nötter/mandel om du hellre föredrar det
Kosten har många likheter med LCHF, som dock nobbar rotfrukter men tillåter mejeriprodukter. Men jag bakar så gott som alltid glutenfritt, med naturliga och rena glutenfria mjölsorter, och försöker i övrigt satsa på mat som är så oprocessad, naturlig och närproducerad som möjligt
Jag rörde även ihop youghurt med olivolja, lite salt och massor med mynta – enkelt och gott. Garnera med valfri mängd granatäpple (jag tog rätt mycket)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.