Denna gången blev det en laxsoppa. Har egentligen massor att göra i trädgården inför vårens utmaningar (berättar om det i ett senare inlägg) men börjar dagen med lite bloggande istället, det var längesedan sist
VintipsTill den här laxsoppan vill jag rekommendera ett lätt och fatlagrat Chardonnay-vin. Häll upp soppan i skålar eller djupa tallrikar, toppa med en rekäl klick aioli och garnera med persilja
Till den här laxsoppan vill jag rekommendera ett lätt och fatlagrat Chardonnay-vin. Häll upp soppan i skålar eller djupa tallrikar, toppa med en rekäl klick aioli och garnera med persilja
Toppade med en enkel aioli. Aioli. Gjorde min vanliga laxsoppa häromdagen. Sägs ju dessutom att barn blir duktiga på matte om dom äter mycket lax, ja, om det stämmer vet jag inte men man kan ju alltid köra med det vid köksbordet
Fiskgryta var alltså tanken att det skulle bli i samarbete med resterna, men när det var färdigkockat visade det sig att grytan förvandlats till en soppa
Det var alldeles för länge sen jag gjorde laxsoppa, som är så gott och enkelt. Alla ingredienser är ju så där lite efter behag, men ungefär så här ser Skatboets laxsoppa ut
Idag blev det plock till middag och jag har äntligen funnit på det bästa, godaste och enklaste receptet på aioli och självklart ska ni få ta del av det
Aioli är egentligen bara majonnäs blandat med vitlök. Dock har jag misslyckats med majonnäsen två gånger tidigare men nu efter jag köpt Tommy Myllymäki´s bok om sås, så gick det tydligen alldeles utmärkt att få till en fin majonnäs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.