Lägg bröden på en skärbräda och lägg ett på ett skivat ägg. Skala räkorna och lägg i en plastlåda. Klicka på majonnäs och så mycket räkor som får plats
Läggpå lök tills den börjar få lite färg. Svaret här hemma blev pyttipanna på stekhällen. Fortsätt genom att läggapå potatis (både vanlig och sötpotatis), morötter, korv och köttbullar
Viktigt också att du inte saltar vattnet utan saltar på de färdiga äggen. Att pochera ägg är enklare än vad en kanske tror, viktigt är mängden ättika i vattnet då det är den som gör att ägget drar ihop sig
Skär den kokta potatisen i skivor och lägg i en uppläggningsskål. Pocherat ägg. Knäck äggen i koppar och låt dem glida ner i vattnet och långsamt sjuda
servera på knäckebröd, ät och njut. 2 hårdkokta ägg, hackade2 msk majonäs2 msk yoghurt eller crème fraîche 1-2 tsk dijonsenap1 tsk dill4 tag med pepparkvarnen8 tag med saltkvarnenBlanda ihop allt, smaka av, krydda eventuellt lite mer. 2 hårdkokta ägg
Kavringen var slut på affären så jag snodde ihop en egen lite snabbt nu på morgonen, den ska helst "vila" en dag i formen så vi får se om det går att äta den ikväll eller om vi spar den till imorgon
Forma små biffar och läggpåkavringen, häll majonnäs på dekorera med Ruccola. Mal färsen eller hacka den tillsätt hackad lök, senap, äggula, salt, peppar och olja, rör samman det hela
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.