Skär laxfilei kuber. Häll såsen över laxoch grönsaker. Komplett rätt i en och samma ugnsform. Lite förberedelse så sköter det sig alldeles finfint själv iugnen
Lägg upp ett berg underbart smaksatta nudlar, toppa medlaxenoch en klyfta eller halva lime. Stek laxen gyllene men fortfarande lite rå imitten à la sashimi för bästa resultat och fräschör
Kryddmixen jag använt här består av persilja, basilika, dill, gräslök ochoregano. Till den kalla eller ljumna laxen som toppas med räkor och en parmesan- ochcitronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad ochdillkoktnypotatis
Förbered önskat tillbehör att servera tilldinlaxmed fetaosttäcke. Lägg ilaxbitarna. Smula fetaost i en bunke och blanda med creme fraiche, spenat samt salt ochvitpeppar
Salt ocholivoljatillpotatisen. Basilikatillgarnering. Salt och svartpeppar. 600 g kulpotatis. 4 vitlöksklyftor, krossade. 600 g laxfilé (mittbiten). 400 g kvisttomater (Tomaterna får gärna sitta kvar på kvisten). 1 msk olivolja. 2 dl crème fraiche 34 %. 0 ,5 vitlöksklyfta,. 1 basilika. 0 ,5 citron, skalet
Kryddmixen jag använt här består av persilja, basilika, dill, gräslök ochoregano. Till den kalla eller ljumna laxen som toppas med räkor och en parmesan- ochcitronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad ochdillkoktnypotatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.