Det här med fotande och varm mat har jag skrivit om tidigare, men den här gången sätter rekord. Mina vackra gröna droppar av lökemulsion påminner om något en fågel bidragit med
Numera tillhör lamminnerfilé ochlammrostbiff favoriterna. För ett antal år sedan lagade vi denna rätt med vänner på nyårsafton och i år var det dags igen
Lammrostbiffmed färskpotatis och ramslök i brynt smöremulsionÖrt och vitlöksmarinerad rostbiff på lamm med färskpotatis och ramslök i bryn smöremulsion
Mixa oljan och basilikan, rör i majonnäs och yoghurt, smaka av med salt och peppar. Koka grynen enligt anvisningarna på förpackningen och tillsätt en örttärning
Sen smakade jag upp det hela med olivolja, pressad lime, salt och peppar och blandade med en halv gurka, nedskuren i bitar, romansallad delad grovt och en näve hackad persilja, både fräscht, gott och nyttigt
Mixa tomaterna med oljan och vinägern till en dressing. Servera gärna salladen med några rejäla skivor fetaost eller som tillbehör till kött eller fisk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.