Åkt skridskor med Embla och haft mamma-dotter-dag. Raw semlor, goda och enkla att göra. raw semlor. Ja, och så har vi bakat raw semlor utan tillsatt socker också
Vid Raw Food behåller kosten alla viktiga enzymer, vitaminer, mineraler & fibrer vilket gör det perfekt för kroppen att tillgodose sig allt det ‘braiga’ =) Detta är verkligen ”healande” mat på högsta nivå – istället för en socker & fettbomb ren medicin- och så himla god på momangen
Passera potatisen och blanda den med resten av ingredienserna till en jämn och fast smet. Var försiktig med bittermandelessensen och ta bara en droppe i taget och smaka av
Inte för stora men inte heller för små) och lägg på plåtar klädda med bakplåtspapper. Pensla med ägg. Idag är det ju fettisdagen och då tillhör det ju att man äter semloreller fastlagsbullar som man säger i Finland
Eftersom det skulle vara sån liten mängd vetemjöl var jag sugen att prova med en glutenfri mjölmix. Jag är så ovan att använda dessa glutenfria mjölmixer så jag vågar mig inte på några större bakverk, men i en sån här kaka med endast 4 msk känns det som att det nästan skulle gå lika bra utan, så risken för ett misslyckande minimerades
Vi skulle ha haft den som en liten förrättsshot på påskbuffén, men i den allmänna villervallan med barnbarn som kravlade omkring och tjoade, ägg som skulle garneras, Jansson som skulle värmas och köttbullar som skulle stekas så glömde jag precis bort den
För en mjölkfri variant använder du förslagsvis yoghurt av havre eller soja, och om du inte tål nötter kan du i stället strössla med solroskärnor, melonkärnor eller pumpafrön
Smaka av med salt, vitpeppar eller mer buljongpulver till god smak och värm soppan försiktigt. Soppan har fått lite extra skjuts av lantbuljongpulver med indisk smak samt med smakrik Västerbottenost
Stek pannkakorna i rikligt med matfett, i en väl upphettad stek- eller crepespanna. Den här gången får det bli goda pannkakor med fyllning av gräddkokt grönkål, ädelost och nötter
Då kan man i stället smaksätta pannacottan med någon matsked favoritlikör eller pressad apelsin. Ni skulle egentligen ha fått receptet redan förra helgen, men då var det ju mankemang med datorn, så ni får det nu i stället
och då passade jag på att göra de här goda glutenfria rutorna, som passar lika bra till fika som till efterrätt med lite vaniljsås, vispad grädde eller en kula vaniljglass
)Vi lovar att vi ska hålla er uppdaterade under veckorna som kommer hur det går med vår nöt. Vi fick ett önskemål om receptet på tårtan som Håkans mamma bjöd oss på när vi var där senast och firade Håkans pappas 70-årsdag
Finns säkert mycket att säga om traditionernas varande eller ickevarande, men avhåller mig från det och tänkte istället serva er med recept på semlor och modernare varianter av desamma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.