Gratinerad Rödspätta Jag köpte några spättafiléer med mig när jag åkte för att hälsa på Mamma. Det är enkelt att ta en sväng förbi Vickan’s Fisk på Mittpunktens köpcentrum, innan jag kliver på bussen
Den här veckan blev det dock en fiskgratäng med lax och räkor och det blev himla gott. Det är inte ofta jag gör fisk, kanske för att jag inte är så himla bra på det
Syltlök påminner mig om barndomens söndagmiddagar - om mormors brunsås, pressgurka, en vaxduk med halkskydd under och jorgubbskompott på gröna glasassieter
Eftersom jag aldrig tidigare har lagat efter ett GI-recept vet jag heller inte hur de brukar se ut men det här receptet tycker jag var lite väl tillkrånglat med måtten angivna i gram och fisk och grönsaker som ska hivas hit och dit med hålslev, men smaken var det inget fel på
Denna variant påfiskgratäng utan gräddig sås blev faktiskt riktigt bra redan vid första försöket. Servera fiskgratängen med grönsaksröran och det smälta smöret
I dag lagade jag min fiskgratäng som är helt okej. Vi är inte dom bästa på att äta fisk, men jag får mina perioder då jag försöker att laga fisk en gång i veckan i alla fall
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.