Soppan är vårligt ljusgrön, lättgjordoch med få ingredienser. Jag gjorde den laktosfri med laktosfri grädde, och den kan lätt göras helt mjölkfri med någon alternativ gräddsort
Den där första kakan hade jag vunnit pris med i tidningen Land, och den var inte glutenfri. De andra icke glutenfria originalrecept som jag hade med i början - mest för att ni skulle kunna jämföra med de glutenfria alternativ som jag skapade - har jag tagit bort eftersom jag velat vara en ren glutenfriblogg
Men, men ibland får man besök med kort varsel, och den här kakan är så lättgjord att man faktiskt kan göra en kort, kort paus i trädgårdshänget och sno ihop den
Tillsätt Rapsy eller havregurt, kaffe, olja och ägg. Jag tog lite florsockerblandning, lite mjölkersättning och vispade slätt, och sedan ny omgång tills allt var nervispat det mjölkfria margarinet
Se till att krämen inte kokar eller bränns vid. Vispa det mjölkfria margarinet och sockret pösigt. Grundreceptet utgår från ”Vår Kok Bok”, men anpassad till allergiker och med annan fyllning
Den här lättgjorda efterrättspajen med smak av lime och citron såg dagens ljus förra veckan, när varken ork eller ingredienser var på plats, och jag "måste" få till något efterrättsaktigt till födelsedagskalas
små kakformar av papper eller metall. Goda glutenfriaochmjölkfria syltgrottor. En av gästerna är glutenintolerant och därför bakade jag dessa glutenfria syltgrottor som jag hämtat från Jessica Frej och Maria Bloms bakbok Nytt Fikabröd
Smula jästen i en bunke eller allra helst en bakmaskin eller hushållsassistent. Det går bra att använda andra naturligt glutenfria mjölsorter som du har hemma
Läge för en mustig och värmande soppa, eller vad säger ni. Även om snön smält bort igen efter den plötsliga vinterkylan, och även om det vänt i almanackan är mörkret fortfarande kompakt, och kylslagna vindar snor runt knuten
Väljer du en grövre mjölkfrioch naturligt glutenfri mix, måste du ta lite mer vätska – se ovan. Tillsätt resten av vätskan, salt, ev socker och det smälta mjölkfria margarinet
Tål du inte mjölk byter du till mjölkfria alternativ när det gäller smör och mjölk. Ät gärna äppelkakan lite ljummen med vispad grädde, vaniljsås eller halvsmält glass
Vill du testa någon annan variant kan jag rekommendera den här med hirsmannagryn, den här med mandelmjöl och kokosmjöl, den här saftiga äppelkakan med vita bönor i smeten, här en LCHF-variant, här en äppelkakepaj, här en äppelkaka av det lite mer rustika slaget, här en äppelkaka med kolasmak och karamelliserad mjölk, här en enkel och kryddig äppelkaka, här en äppelsmulpaj med havrekokostopping och vit choklad, här en riktigt lättgjord efterrättskaka med äpplen, och här en riktig festkaka med mango och mandelmassa
Glutenfriaochmjölkfria bovete- och havrescones med chiafrön. Jag föredrar att använda yoghurt när jag bakar glutenfria scones, då jag tycker får en bättre konsistens
Häromdagen hjälptes Lilla I och jag åt att skörda de allra första krusbären för i år, och de hamnade i en lättgjordoch god fika- eller efterrättskaka som är både glutenfriochmjölkfri
Behändigt att ta fram senare i vinter när snön yr om knutarna, och baka sig en härlig äppelkaka. Ev kan du doppa klyftorna i lite citronblandat vatten, så behåller de färgen också, men låt då äpplena rinna av och torka till innan du förpackar i burkar eller plastpåsar
Mixa dadlar med äggulor, citronsaft och skal i matberedare eller med en stavmixer till en slät smet. Blåbär och citronkaka (glutenfri, mjölkfri, sockerfri)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.