Den här lilla rätten passar perfekt som förrätt - eller en lättarelunch. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime
Så jag gjorde mig helt enkelt en liten lunchmed min favoritsallad. Och lunchen var klar. Jag älskar ju rödbetor och har lagat en massa saker med denna ljuvt lilafärgade rot hela hösten
Gårdagens lunch blev en lättare variant. Därefter delade jag den och fräste den tillsammans med lite skivad rödlök i lite smör, kryddade lite lättmed salt och svartpeppar och därefter åter igen, var det bara att njuta
Lägg bitarna med snittytan uppåt på en bakpappersklädd plåt eller i bullformar av papper. Pressa ut vätskan ur spenaten och lägg i en skål tillsammans med 1 msk olivolja, salt och peppar och blanda. Pensla med 2,5 msk olivolja
Långsamma kolhydrater - Bulgur (perfekt att äta till lunch då du bör fylla på med långsamma kolhydrater regelbundet, så att blodsockret håler sig på en jämn nivå
Jag gjorde precis en lite mera matigare smoothie med avokado i som mellanmål. Avokado är en riktig superfrukt med mycket vitaminer, antioxidanter och tack vare sitt höga innehåll av nyttiga fetter så hjälper den att behålla mättnaden längre
Nyårsafton närmar sig och förväntningarna är som alltid höga, godaste maten ska serveras i vackraste klänningen, finaste champagnen ska drickas med de bästa vännerna och man ska vara på sitt allra soligaste humör
Kavla ut pajdegen på mjölat bakbord och klä en pajform med degen. ½ liter kantareller. Låt det hela få lite färg och putta sedan upp det mot kanterna av pannan för att få plats med att steka köttfärsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.