Kycklinggrytan är helt laktos- och glutenfri. Mina vänner och jag har i stort sett ganska olika sätt att äta och se på kost, men samtliga åt med god aptit och maten fick gott betyg
Skär baconet i mindre bitar och låt de tillsammans medvitlöken bryna med en stund. Om vardagarna så har vi mycket att stå i med allt från jobb till dagis och skolhämtning och däribland övriga aktiviteter som vi allt ska hinna med
Tillsätt vitlök, ingefära, tomater, chutney, buljong och grädde. Kanske en exotisk kycklinggrytamedingefära, soltorkade tomater ochmangochutney kan pigga upp
Riv vitlöken på rivjärnet och gnid in kycklingbitar medvitlöken. Hetta upp en stekpanna, börja med att tillsätta rapsolja och bryn kycklingbitarna till gyllenbrun färg runt om
Blanda samman olja, vitlök, lök, soya, sweet chilisås, ingefäraoch kryddorna till marinaden. Stek sedan blandningen i en tjockbottnad stekpanna med höga kanter eller i en gryta
kycklinggrytamed kokos ochingefära. Tillsätt kokosmjölk, curry ochingefära. Har man färsk ingefära river man ner lite i grytan, annars funkar krydda lika bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.