Mango chutney och curry är så gott - här blev det en variant med babyplommontomater. 4 portioner 600 gram kycklingfilé 2,5 dl grädde 1 dl mango chutney 2-3 msk chilisås 2-3 tsk curry (eller efter smak) babyplommontomater eller körsbärstomater, ca 200. 1 dl mango chutney
Rör ner mangotärningarna och smaka av kryddningen. Tillsätt purjolök, vitlök, ingefära, mango chutney och kokosmjölk, och låt sjuda ca 40 minuter. 5 dl mango chutney. 250 g mango
Skölj och strimla purjolöken och lägg ner i grytan tillsammans med mango chutney och crème fraiche. För egen del tycker jag att mango chutney original har för lite smak, så jag brukar köpa Spicy Bengal
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.