En lite festligare variant med kycklingfilé är detta, den är både lättlagad och god. Ört och tomatsås. Gör ett djupt snitt i varje kycklingfilé, fyll snittet med fetaost och basilikablad, håll ihop filén med en tandpetare
En saftig och smakfull kyckling gryta som passar utmärkt att äta med ris eller med plattbröd. Man kan gärna byta ut filén mot kycklingklubbor eller varför inte en hel kyckling ifall man föredrar det
Servera kycklingfiléerna med tomatsåsen och tagliatelle - garnera ev med basilika. Det är väldigt enkelt att göra något lite roligare och smakfullare med den ganska så snälla och menlösa kycklingfilén
Jag serverade kycklingfiléerna och tomatsåsen med Basmatiris. Skär bort eventuellt fett från kycklingfiléerna, dela dem på mitten och lägg dem i en ugnsfastform
Smaka av med salt o pepparDela kycklingfiléerna på tvären och plana ut. 2 kycklingfiléer6 msk chilitapenade/persriven ost1 pkt krossade tomater med chili1 stor charlottenlök2 vitlöksklyftor1/2 msk krossad oregano1/2 msk krossad basilikaKycklingkrydda (om ni har lycktas hitta en sådan)salt o pepparHäll i krossade tomaterna i en bunke. 2 kycklingfiléer
Lägg frysta kycklingfiléer i marinaden på kvällen och låt de tina och marineras i kylen till dagen därpå så är det bara att stoppa de i ugnen när man kommer hem från jobbet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.