4 Syradlök 1 liten rödlök 2 stora lime Burgare 500 g kycklingfärs salt och peppar 2 mjuka avokado 2 vitlöksklyftor 6 hamburgerbröd chipotle salsa (köp färdig eller gör egen) Lägg till i inköpslistan
Pannkakor och syradlök - check. Skala löken och skiva den tunt. Bakad potatis och syradlök - jajemän. Lägg löken i en skål, häll över lagen och låt det stå och dra i minst två timmar innan servering
Lägg lökbitarna i en burk med lock och häll över ättikslagen. Smaka upp med salt och vitpeppar och mixa till sist purén med stavmixern till en slät och fin puré (jag mixar i slutet för att minimera risken att purén blir som ”lim”)
Lägg lökbitarna i en burk med lock och häll över ättikslagen. Smaka upp med salt och vitpeppar och mixa till sist purén med stavmixern till en slät och fin puré (jag mixar i slutet för att minimera risken att purén blir som ”lim”)
Värm en större panna med lite rapsolja lägg i potatisen och stek på medelvärme till potatisen nästan är mjuk, lägg i löken och svartkålen och låt det mjukna med potatisen
Mixa ägg och champagnevinäger med en stavmixer. Skär löken i tunna skivor och lägg den i vinägern. Tillsätt sedan oljan i en tunn stråle medan du mixar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.