Strimla kycklingfiléenoch lägg i ugnsform. Salta och peppra. Strimla skinkan och lägg ovanpå. Koka upp creme fraiche, färskost, grädde, senap och paprika
4 Rotfrukter 900 g fast potatis 1 morot 2 palsternackor 250 g rotselleri 2 msk olivolja salt och peppar 1/2 tsk rosmarin Kyckling 650 g minutfiléer av kyckling 1 tsk olja Persiljedipp 1/2 kruka persilja 2 dl lätt crème fraiche (vitlök) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kycklingbröstfilé 5
Tillsätt mjölk ochkycklingbuljongoch fortsätt att vispa. Cordon Bleu är en panerad kycklingfilé med skinka inuti, om ni hellre vill göra den vanliga versionen så klicka på länken här ovanför
Gör så här Sätt ugnen på 125 grader Salta och peppra kycklingfiléernaoch bryn dem runt om i smör Lägg dem i en ugnssäker form och stek färdigt i mitten av ugnen till 65° innertemperatur, ca 30 min Skala och skär palsternackor och morötter i mindre bitar Koka dem mjuka i lättsaltat vatten Häll av vattnet och blanda ner gräslök, olivolja och citronskal Smaka av med salt och peppar Dela champinjonerna i mindre bitar Skala och hacka löken Stek svamp och lök i smör i en stekpanna Blanda ner curryn och låt den fräsa med ett par minuter Tillsätt buljongtärning, vatten och crème fraiche Koka ihop till en simmig sås, ca 5 min Servera kycklingen med rotfrukter och sås 125 grader Salta
Och då lagade han den här kycklingen. Massera in marinaden i kycklingköttet. Jo, för att då var maten serverad, uppäten, disken fixad, barnen nattade, tvätten vikt, och allt var förberett inför morgondagen
Ta fram en ugnsäker form, lägg i kyckling bitarna, skär kasslern i tärning bitar och lägg i formen, haka sedan tomaterna och paprikan i lika stora bitar och lägg i formen
Här är recept på små pajer/gratänger med kyckling, portabello, vitkål och morot. Stek kycklingbitarna i samma stekpanna tills de blir genomstekta (om du använder rå kycklingkött)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.