kycklingfondenochhonungen. Kyckling. Tillsätt den röda currynochtomatpurénoch låt fräsa till lite. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Strimla en kycklingfiléoch lägg ner i vattnet. ½ kycklingbuljong. Koka upp 6 dl vatten med lite Vegete eller halv kycklingbuljong. Koka i 3 minuter. Ansa och tärna fint 2 stjälkar selleri och 1 röd paprika och blanda i soppan. Tillsätt en burk kokosmjölk (165g), 100g skivade champinjoner, 2 tsk röd currypastaoch lime saft av en lime. Koka upp och låt sjuda 3-4 minuter. 1 kycklingfilé. 1 burk kokosmjölk. 100 g champinjoner. 2 tsk röd currypasta (puré)
Lägg i kycklingenoch låt det puttra tills kycklingen blir vit ochgenomkokt. Jag fick inspriration från en sida på nätet, Thailandsfakta, dock hade jag ingen röd currypasta hemma så jag körde med vanlig curry på burk
Lägg på skinkskivor, hälften av kycklingenoch sedan Emmenthaler ostskivor. Lägg ett lager sås i botten på en gratängformoch sedan lasagneplatta/plattor
Denna kycklingrätt är så enkel att göra och rätt så snabblagad också. Jag har använt mig av Santa Marias kryddpåse för att göra det enkelt som möjligt, hittade den bland alla andra Asien-produkter
Idag testade jag en enkel men super godkycklingrättsom jag inte gjort på länge. En väninna tipsade om den för några år sedan och hennes barn älskar den
Jag kan bli så sugen på kycklingochcurry ibland. Kyckling kan jag äta sju dagar i veckan tror jag. Just i curry äter vi inte så ofta här hemma då manen inte är så förtjust i det (heller)
Jag använder många olikakryddor i min matlagning och när jag fick möjlighet att laga middag tillsammans med marknadschefen för kryddor på Santa Maria så passade jag på att tillaga en god indisk kycklingcurrysom innehåller väldigt många olikakryddor
Tärna kycklingenoch stek den med salt och peppar. Låt det putta på låg värme någon minut och kör i sen broccoli, haricort verts, curryoch paprikapulver och majsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.