Strozzapreti medkyckling, äggulor grädde,. Jag inbillar mig inte att ni gar samma precis samma varor i era skafferier och kylskåp som vi har, men för vår del gör tillgången på en mängd stapelvaror att en sådan här middag i princip enbart kräver ett inköp av en hel kyckling
Kycklingmedcitron och oliver, smaklig måltid. Egentligen så vet jag inte varför detta skulle vara Grekisk mat, men kyckling och citron, oliver och vitlök det känns Grekiskt
Det blev väldigt lyckat ihop medkyckling, dragon och citronsmak. Den enkla såsen får en smakkick av citron som steks (eller grillas) ganska hårt innan den pressas över kyckling och även den rostade potatisen om man så vill
Bryn kycklingbitarna i lite rapsolja på ganska hög värme i en stor stekpanna/gryta med lock. Blanda alla torra kryddor, doppa kycklingbitarna i kryddblandningen och täck väl
Häll på grädde och fond, samt riv över parmesan, krydda ev med salt och peppar. ½ dl kycklingfond. Såsen kommer att skära sig, men det är det som är själva grejen med den här maträtten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.