Till middag blev det kycklingmed mild currysås. Peppra och salta kycklingen. Serveras med råris. Historia är intressant och vi har länge pratat om att försöka få tid att besöka Skarhult, ett av Sveriges bäst bevarade renässansslott
Den där lergrytan är alla tiders för dagar/kvällar när det inte finns så mycket tid för finlir i köket, ner med ingredienserna i den blötlagda grytan och skjuts in medden i ugnen
Skillnadenmedden här varianten är att det är två helt olika smaker som möter varandra. En mustig och het tomatsoppa tillsammans med en fräsch broccoli och ärtsoppa
Jag kollade upp skillnaden i näringsvärde mellan de olika sorterna, och skillnaden är att råris innehåller mer protein, så det är väl att föredra egentligen, särskilt om man tränar
Jag har smakat något liknande på någon restaurang för ett tag sedan (jag kan inte komma på vilken tyvärr) och det var väldigt gott med riktigt salt smör till
4 900 g färsk potatis 4 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 3 dl äppelcider 4 kycklingfiléer 2 1/2 dl matlagningsgrädde salt och peppar majsstärkelse (Maizena) 1 rött äpple 1 rödlök 200 g sockerärtor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kycklingbröstfilé 5
4 4 port ris eller annat gryn 1 gul lök 1 rött äpple 2 msk olja 1 msk curry 640 g kycklingfiléer salt och peppar 2 dl crème fraiche 1 gurka 1/2 ask krasse Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.